Karkade je druh veľkokvetého ibišteka, z ktorého sa používajú iba kvety.  Rovnaký názov má egyptský národný čaj, ktorý sa  vyznačuje silnou typickou arómou a kyslastou osviežujúcou chuťou.   V Arábii býva väčšinou dosladzovaný cukrom.  Sušené kvety karkade pripravené v náleve sú vynikajúcim nápojom na osvieženie a zahnanie smädu.  Hotové karkade vyzerá ako pohár plný krvi – vďaka sýto červenej farbe.  Zaujímavosťou je, že pokiaľ hotové karkade vlejeme do studenej vody, zmodrie. Užívaním karkade dosiahneme celkové osvieženie tela.  Hrá rolu v odvodnení organizmu.   Zadržiavanie vody v organizme je dnes spôsobené rôznymi aspektmi, napr. príjmom mnohých solí z potravy.  Dôležitá je teda podpora obličkového vylučovania.  Karkade napomáha od pocitu tzv. ťažkých nôh, prispieva k normálnemu žilovému a cievnemu zdraviu, podporuje krvný obeh. Surovina na prípravu čajového nálevu. Ustanovenie nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o ďalších pozitívnych účinkoch tejto rastliny na váš organizmus.  Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch na internete či v literatúre.   Príprava Jednu polievkovú lyžicu sušených kvetov karkade zalejeme 500 ml horúcej vody a necháme 5–10 min.  lúhovať, podľa požadovanej chuti.  Nálev je možné popíjať studený aj teplý, možno dosladiť medom či cukrom.