Etiopia Yirgacheffe  je príjemne sladká od začiatku do konca.  V jej chuti nezaznamenáte ani náznak horkosti, alebo kyslosti.  Iba  sladkasté tóny pripomínajúce pomaranč, bergamot a čierny čaj.  Pokiaľ holdujete kávam s ovocným nádychom, túto Etiópiu si zaručene obľúbite.  Na jej prípravu odporúčame použiť max. 175 ml vody.  Najradšej ju máme bez mlieka, v horúcich dňoch je dňoch je skvelá na ľade. Čo je káva vo filtri?  10g čerstvo namletých výberových zŕn v  šikovnom filtri , vďaka ktorému je príprava filtrovanej kávy hračka aj tam, kde nemáte kávovar, ani iné vybavenie.  Perfektné na  cestovanie.   Odkiaľ pochádza Táto káva pochádza oblasti Yirgacheffe v Etiópii, kde je pestovaná v nadmorskej výške 1840 - 2000 mnm na farmách pestovateľov fairtradového družstva Ngelle Gorbitu (súčasťou únie OFCU).  895 drobných pestovateľov tohto družstva zbierajú kávové čerešne výhradne ručne a praktizujú tradičné a ekologické postupy.  To znamená, že kávovníky nerastú v monokultúrach, ale spoločne s ďalšími stromami v niekoľkých poschodiach a sú tak prirodzene zatienené (Shade grown coffee).  Zrnká sú spracované tzv. suchou metódou, čo sa pozitívne prejavuje na ich chuti a ochrane miestnych vodných zdrojov.  Vďaka certifikácii Faitrade získala únia OFCU ​​dostatok prostriedkov na podporu miestnych obyvateľov vybudovaním škôl a lekárskych centier.