Slzovka obecká disponuje vysokým obsahem vitamínů B, C a betakarotenu. Obsahuje také draslík, kalcium, hořčík, železo, měď, mangan, fosfor a zinek. Jedinečnost slzovky spočívá v posilování organismu (ledviny, sleziny, plíce). Současně vylučuje škodliviny z organismu. V podstatě je to ideální snídaně pro dnešního člověka, který potřebuje posilovat svůj organismus a současně z těla vylučovat nežádoucí usazeniny.  Slzovku propláchneme a namočíme min. na 1 hodinu (nejlépe přes noc). Vaříme společně s rýží, či jinou přílohou. Lze přidat do polévky k zahuštění.  V kuchyni může slzovka nahradit známější kroupy nebo jáhly, hodí se například do polévek, salátů, karbanátků a dalších masových směsí, nádivek či pomazánek. Lze ji použít při přípravě slaných i sladkých pokrmů.   Doporučené dávkování 40 g denně.  Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu, skořápkových plodů a sóji.   Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1625 kJ/388 kcal Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 7,4 g 1 g Sacharidy - z toho cukry 67,1 g 3,8 g Bílkoviny 13,3 g Sůl 0 g.