Salvador je prímorským štátom Strednej Ameriky.  Pestovanie kávy tu siaha do polovice 18. storočia.  Káva tu pestovaná vyniká svojou  silnou a bohatou arómou, strednou aciditou , ktorá je veľmi vyvážená.   Telo má silne kávové, prežitok na poschodí je veľmi silný, avšak bez nepríjemné pachute. Z označenia Peaberry vyplýva, že sa jedná o kávu, ktorá má v kávovej čerešni iba jedno zrno namiesto obvyklých dvoch.  Toto zrno pripomína tvarom perlu. Káva odrody arabica je oproti robuste o poznanie náročnejší na pestovanie, podnebie i starostlivosť.  Vyznačuje sa lepšou arómou a chuťou.  Zaujímavosťou je, že oproti robuste obsahuje arabica menšie množstvo kofeínu. Pre zachovanie maximálnej kvality je káva balená vo vzduchotesnom, opakovane uzatvárateľnom obale s aromaventilem.  Pre kvalitu kávy je najpodstatnejšie čerstvosť - teda doba, ktorá ubehla od praženia na konzumáciu.  Dobu praženie nájdete na obale.