Kopi Luwak je jedinečná káva pochádzajúci z Indonézie.  V indonézskom jazyku znamená slovo "kopi" kávu a "Luwak" je názov pre cibetkovité šelmy, u nás známe ako ovíjač škvrnitý. Cibetky jedia celé plody kávovníka, z ktorých strávi len dužinu - tvrdé zrno zostane celé a je vylúčené.  Vďaka enzýmu proteáza sa v tráviacom trakte cibetky  z kávových zŕn stávajú zrná jemnejšie, menej horkej chuti.  Jedná sa o veľmi cennú kávu, ktorá má mnoho priaznivcov.   Jedná sa o jednu z najdrahších káv na svete, zároveň sa o nej ale hovoria aj ako o jednej z najlepších. Káva odrody arabica je oproti robuste o poznanie náročnejší na pestovanie, podnebie i starostlivosť.  Vyznačuje sa lepšou arómou a chuťou.  Zaujímavosťou je, že oproti robuste obsahuje arabica menšie množstvo kofeínu. Pre zachovanie maximálnej kvality je káva balená vo vzduchotesnom, opakovane uzatvárateľnom obale s aromaventilem.  Pre kvalitu kávy je najpodstatnejšie čerstvosť - teda doba, ktorá ubehla od praženia na konzumáciu.  Dobu praženie nájdete na obale.