Yuzu Tea je tradičný kórejský nápoj, ktorý sa vyrába z citrusov Yuzu a medu.  Citrón Yuzu je malý okrúhly citrus so silnou kôrou a vysokým obsahom kôstok.  Jeho chuť je pikantná, kyslá až horkosladká - podobná citrónu/grepfruitu/mandarinke.  Podľa tradičnej ázijskej receptúry, starej viac ako tisíc rokov, sa spracováva konzerváciou v mede a cukre.  Takto spracovaný citrus si zachováva vysoký obsah prírodného vitamínu C a antioxidantov.  Obsah vitamínu C v citrusoch Yuzu je 3x vyšší ako v bežných citrónoch.  Yuzu Tea si môžete vychutnať ako horúci nápoj, ako osviežujúcu limonádu, dať si ho s obľúbenými toastami či lievanci, alebo si z neho pripraviť skvelú zdravú marinádu na grilovanie.  Rovnako ho môžete použiť pri príprave miešaných alkoholických či nealkoholických nápojov, alebo z neho upiecť múčnik.     Použitie Horúci nápoj Na prípravu horúceho nápoja použite 1 lyžicu (cca 35g) YUZU Tea na 250 ml šálku, stačí len zaliať horúcou vodou. Osviežujúci nápoj Na prípravu malinovky rozmiešajte 1 lyžicu v menšom množstve vody, pridajte ľad a dolejte studenou vodou do 250-300 ml.